寻求病因,偏食也是心理病
    35岁的禾女士称，自己5岁的儿子偏食，只食为数不多的几种饭菜，因此比一般同龄儿童瘦小，她担心长此以往自己的孩子会输在“起跑线”上。针对这种颇具代表性的例子，赵聪敏教授介绍，现在城市里的一些儿童由于营养缺乏引起的疾病达20多种，并在长大后留下后遗症，比如干眼症、罗圈腿、慢性鼻炎等，其主要原因是由于偏食是造成营养缺乏的重要原因之一。
    偏食的原因：小孩在3岁后味觉开始分化的生理因素；环境及心理因素，包括父母有偏食倾向的消极榜样作用，以及小孩的迎合心理，一些家长认为某些食物有营养，就常常给孩子吃，或总是劝其小孩吃，小孩就迎合家长，或得到家长的表扬或奖励，而有意偏食；家庭教养因素，家长强迫喂食，过分溺爱；婴儿期单调饮食喂养会抑制小孩的味觉发育。这些原因都会造成小孩偏食，使得大多数偏食小孩都较消瘦，或者看起来较胖，但不结实，体质很弱，经常生病。此外，还会使小孩形成一些不良行为，比如由独占食物发展到以自我为中心，自己喜欢的食物或任何东西别人都不能分享，否则便大发脾气，又哭又闹等。
专家解惑
儿童也需“色香味”
    记者就偏食的系列问题，采访了中国优生优育协会儿童发育专委会委员、第三军医大学新桥医院儿科主任赵聪敏教授。赵教授建议，由于偏食的原因是心理和家庭环境等因素造成的，并不是小孩躯体疾病，所以对偏食的矫治主要是心理治疗，而不需要服用药物，但也需要行为矫治，比如家长应充分认识到纠正孩子偏食行为的重要性，不强迫孩子多吃某类或某些食物，也不强迫孩子吃不喜欢的食物，还孩子以选择“色香味”的权利，尽量避免引起其逆反心理。同时大家应适应儿童心理，在饮食结构上尽量多样化，努力“磨练厨艺”，让孩子逐渐爱上你的“厨艺”。如此这般，在心理上有效纠正偏食的不良习惯就不是难题了。专家为此还开具了治疗儿童偏食的几剂良方。
    榜样的力量不容忽视。尽量让孩子和小朋友一起进餐，并及时表扬不偏食的孩子，将他们作为榜样，通过模仿和孩子的竞争心理，改善偏食的习惯。还有就是家长在小孩面前不能流露出自己偏食的习惯，给孩子做榜样示范。
    “表扬与鼓励”不可少。治疗前先了解孩子喜欢的东西或活动（如看电视、到外面玩等），对于可能用来奖励的方法，心中有数。告诉小孩，吃完饭菜（其中有偏食的食物），可以得到什么奖励。一旦发现小孩表现出不偏食的行为时，即给予精神及物质的奖励，这样经过连续多次重复强化后，就会逐渐改掉偏食的习惯。
    “循序渐进”慢慢来。治疗时，在小孩喜欢的食物中逐渐加入其不喜欢吃的食物，让其慢慢适应不喜欢吃的食物味道，逐渐增加种类和数量，同时结合阳性强化法帮助矫正。
    “以理服人”同样重要。了解孩子偏食存在的一些什么样的错误认识，帮助孩子分析哪一些是错误的认识，多给孩子讲讲关于偏食的不良后果，让孩子产生克服偏食习惯的愿望。
小儿偏食“面面观”
    偏食是指一种不良的摄食习惯，多发生在2岁以后至学龄前期。主要表现为：不喜欢吃一般小儿的食物达数种以上，并持续很长时间；特别喜爱吃某种特定的食物，如无这种食物就拒绝进食；特别抗拒某种食物，对其望而生厌并影响吃其他食物。所以，当你发现你的小孩有上述某些症状时就应该多加注意，有可能的话，就带他去医院检查一下。