行医二十多年，中医师曾绮华近两年在门诊，不厌其烦地极力推荐正确的饮食观，她说，经过针对过动儿二十几种主诉症状寻找上千篇古籍的论述，再从其中寻找辩证基础，最后终于发现古人说的「嗜食肥甘」，是造成「胃热」的主要，难怪过动儿会越来越多。

中药调理配合运动

　　曾绮华指出，她把研究的结果告诉也是医生的布农族老公后，原来爱吃肉的老公为了过动儿的儿子，努力研究素食料理，研发了没有奶油的面包、贝果、饼干等点心，让孩子在下午下课后就有好吃的点心。

　　为了调整孩子的饮食，他们更是全家吃素，并在适当时间用中药调理体质质，配合运动增强体力，虽然起步晚了些，小四才发现儿子是过动儿，国一才开始吃素，成果还不尽满意，但从儿子在书桌前研读功课的时间，从十分钟增加到两个钟头以上，流鼻水、打喷嚏的次数减少、气喘的状况也有所改善，晚上手脚抽动的情形少，大幅下降，咳嗽的情况几乎消失，因此相信他们的努力方向是对的。

　　曾绮华说从这里他们相信「正确的饮食」对于过动儿的重要性，既然「嗜食肥甘」是造成「胃热」的主因，那么就避免「肥甘」的东西就好了，譬如奶油类制品，如蛋糕、冰淇淋、饼干、焗烤类食品、及油炸类食品，如炸鸡、甜甜圈、汉堡包，躁热性食物，如巧克力、荔枝、龙眼、榴连等。

　　「天啊！这些都是我的小孩最爱吃的东西！」，多数的妈妈听完曾绮华的饮食建议后都会惊叫。「是啊！甚至老师、爷爷奶奶都把这些食物当成鼓励孩子的奖励！」，曾绮华说，就是这样，孩子吵闹坐不住的情况就愈来愈严重了。

　　过动儿的饮食要如何选择，曾绮华指出，除避免上述「肥甘」的炸鸡、巧克力等食物，肉类食物也会让过动儿的症状更严重，一方面是因为较油腻、一方面是来自已死亡的动物，蛋白质不够优质，而豆类则属于植物的种子，蛋白质的优质性自然不同，因此蛋白质来源可以从豆类而非从肉类，如豆浆、豆皮、豆腐、四季豆、黄豆等。

奶蛋类勿过量

　　此外，多喝大量的水，水是指白开水，不是加糖的饮料，过动儿喝水的情形有两种，一种是喝水很多，一种是喝水很少。喝水很多的情形是单纯的「胃热」，一种是属于「水热互结」，如果无法多喝水，通常需要藉由中药调整体质. 奶蛋类也勿过量，无论是牛奶、羊奶，对过动儿来说通常都比不上豆浆来得好。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!fQ_DPk6UFhtiP8LeMyE1/article?mid=595